Progetto VAGAL

Il progetto sviluppa l’innovazione nei processi produttivi e nuovi prodotti in PMI dell’agricoltura, dell’artigianato, del commercio e del turismo nelle aree oggetto di studio con particolare riferimento a produzioni alimentari di nicchia di alta qualità.

   

 

News
Settembre 2021

Il giorno 24 settembre si terrà presso il Parco Faunistico del Monte Amiata un convegno nell'ambito del progetto "Formaggi di razza", dove saranno presentate le prime attività inerenti la valorizzazione delle razze autoctone dell'area grossetana tramite lo sfruttamento del latte e suoi derivati e della lana (Convegno_24_Settembre_FORMAGGI_DI_RAZZA_2021). 

 
Luglio 2021

Il mondo della ricerca incontra le aziende lattiero-casearie del Distretto Rurale della Barbagia. L’incontro si svolgerà il prossimo 21 luglio 2021 alle ore 11.00 presso la Sala Convegni Orto Botanico di Ollolai (Progetto_Valldes).