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ACTIVITÉS
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RÉSULTATS ESCOMPTÉS
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PRODUITS
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1/ Valorisation des productions zootechniques
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- Cognition, recensement du ressources génétiques animales locales, caractérisation morphologique et génotypage
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- Récupération des races ovines, porcines, équines et bovines
- Sauvegarde de la biodiversité
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- Etudes et caractérisation des races récupérées
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- Organisation d’un centre pilote de démonstration des conduites d’élevage
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- Définition d’un module pilote pour le système d’élevage
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- Centres d’élevage des races récupérées
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2/ Optimisation des filières productives traditionnelles et création de filières innovantes
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- Caractérisation des élevages et des productions fraîches et transformées issues des types génétiques locaux
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- Qualification des productions
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- Standard de qualités définis pour chaque produits frais et transformés
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- Analyse du processus de production Réalisation d’un système de traçabilité des produits
- Etudes des effets nutritionnels et de la santé des produits
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- Standardisation des méthodes de production entre le sujet partenaire
- Produit garanti pour les consommateurs
- Fidélisation des consommateurs envers les produits traditionnels
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- Protocole entre les partenaires pour les méthodes de production et les cahiers des charge de production
- Nombre de produits tracés
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3/ Diversification des production et leur valorisation économique et commerciale
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- Création de zones géographiques homogènes “bio territoire”
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- Renforcement du lien produit – territoire
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- Etude pour le développement multi fonctionnel des bio territoires
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- Analyse de la filière – enquêtes de marché pour le positionnement des produits tant sur les marchés locaux (filière courte) que sur les marchés nationaux et internationaux
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- Actions jointes pour un modèle intégré de marketing territoriale, augmentation du valeur commercial, position sur le marchés
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- Etudes de filière, certification des produits et des marques d’origines
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- Diversification des activités des entreprises agricoles et intégration entre les activités agricoles et les activités touristiques et artisanales
- Divulgation et assistance technique aux entreprises
- Promotion des produits et du territoire
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- Renforcement économique et commercial des entreprises et du territoire sur les marchés locaux, nationaux et internationaux
- Qualification des entrepreneurs locaux
- Développement de la connaissance des productions traditionnelles, tant par les communautés locaux que par les touristes
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- Création de nouvelles entreprises et de nouvelles activités intégrées (fermes didactiques, etc.)
- Archives informatiques et page web
- Organisation d’événements et production de matériels de vulgarisation en support papier et multi-media
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