Il giorno 24 settembre si terrà presso il Parco Faunistico del Monte Amiata un convegno nell'ambito del progetto "Formaggi di razza", dove saranno presentate le prime attività inerenti la valorizzazione delle razze autoctone dell'area grossetana tramite lo sfruttamento del latte e suoi derivati e della lana (Convegno_24_Settembre_FORMAGGI_DI_RAZZA_2021).
